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海昏简牍中发现千余枚汉代“六博”棋谱
海昏侯刘贺墓主椁室文书档案库曾出土5200余枚简牍,负责这批简牍文字释读工作的北京大学出土文献研究所近期公布阶段性成果。据悉,研究人员目前辨识出千余枚竹简上记载了一种名...
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岭南刘国玉
2019年元旦。天大寒。 韶关市翁源县,翁山诗书画院。 来自美国耶鲁大学、日本东京大学、北京故宫、清华大学、上海交大、上海音乐学院、中央美院、中国美院、北京画院、台北师范...
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传统名菜臭鳜鱼,好吃到连汤都不剩!
x 臭鳜鱼是一道徽州传统名菜。闻起来臭,吃起来香,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁。制法独特,食而得异香。闫静是贵州人,她的公公是吉林人,为了在东北也能吃到...
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传统手工技艺出美食,晃动萝筐滚元宵!
x 元宵是中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。元宵的做法要先把馅做成乒乓球大小的立方块,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,重复...
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带你品尝外脆里嫩的四川蛋烘糕,入口即化老少
x 蛋烘糕,四川成都著名的传统小吃,始于清代。用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,老少皆宜! 编辑:Giabun...
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